블로그를 찾아봐도 요리책을 뒤져봐도 한 스푼이 얼마큼이야 , 이건 우리 집에 없는 재료야, 100g  니는 아나  이런 고객님들을 위한 초특급 비밀. 피코크가 알려드립니다! 자취경력 10년의 대선배 에디터가 만들어 본 한 상 차림 그대~로 따라만 하시면 맛있는 요리가 나오으리! 눈 반짝 귀 쫑긋 필수!

준비물 : 닭볶음탕용 생닭 1마리, 감자 4개, 양파 2개, 당근 반개, 대파 반뿌리, 피코크 양념장 1봉

STEP1 닭에 밑간하기

생닭 1마리를 손질하여 끓는 물에 넣고 약 1분간 데쳐 준비해주세요. 우리가 흔히 사먹는 닭볶음탕집의 닭은 생닭에 밑간이 되어 있어 더 맛있어요. 피코크 향미즙을 활용하여 밑간을 해 주면 간이 맛있는게 배일 뿐만 아니라, 고기의 누린내도 제거됩니다. TIP : 닭에도 크기와 중량에 따라 5호~10호가 있다는 사실 아시나요  숫자가 커질수록 닭의 크기도 커진답니다.

STEP2 재료 손질하기

매운맛을 좋아하면 청양고추를, 순한맛을 좋아한다면 감자를 더 준비해 주세요.(감자가 국물속에 있는 염분을 빨아들인답니다.) 준비한 재료들을 먹기 좋게 적당한 크기로 썰어줍니다. TIP : 감자 200g, 양파 100g...어느 정도인지 감이 잘 안오시죠  닭 1마리 기준 감자 4개, 양파 2개, 당근 반 개, 대파 반 뿌리면 충분합니다.

STEP3 양념으로 맛 제대로 내주기

밑간해둔 닭과 물 500ml, 피코크 닭볶음탕 양념을 넣고 가열한 뒤 끓으면 약한불로 10분간 끓입니다. 10분이 지나면 손질해둔 감자, 대파, 양파, 당근을 넣고 국물이 적당히 남을 때까지 20분간 졸여주세요~사먹는 것보다 더 맛있는 닭볶음탕 완성! TIP : 피코크 닭볶음탕 양념이야말로 완전 강추! 별다른 재료없이 건강하고 맛있는 감칠맛을 내준답니다.

정말 솔직히 말하자면! 믿으실지는 모르겠지만..국수 면과 된장 비빔장 진짜 이거 하나면 돼요. 센스있게 오이 고명은 올려주시고요~대신, 국수를 힘껏 빨아 주셔야 합니다. 전분기가 많아 찬물에 헹굴 때, 힘껏 빨지 않으면 서로 붙어버리기 때문에 꼭! 힘껏 빨아주셔야 돼요. 그거면 되냐고요  레알 됩니다.

최고 간단한 요리방법

국수를 삶은 후 건져 찬물에 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

된장 비빔장을 적당량 넣고 비벼주면 끝!

된장 비빔장으로 이런 요리에도 도전해 보세요! 된장 비빔밥, 나물 양념, 샤브샤브 소스

밥도 하고 닭볶음탕도 하고 국수도 했는데 반찬까지 해야하는 주부님들의 심정 100% 이해합니다. 그래서 피코크 찬이 나왔습니다. 피코크찬은 작은 반참 종지에 담긴 엄마의 사랑이야기를 들려줘요. 지친 몸으로 현관문을 열면 반겨주는 구수한 된장찌개 냄새와 도마 위에서 퍼져들리는 또각또각 칼질 소리처럼 엄마의 그 마음 생각하며 만든, 매일 먹어도 질리지 않고 계속 맛있는 그런 반찬. 간단하고 맛있는 저녁이 필요할 땐 정성과 사랑이 담긴 피코크찬을 맛보세요!