자연발효 숙성시킨
화이트 와인 식초
화이트 와인 식초
채소 피클, 생선 마리네이드에 탁월한 몬 화이트 와인 식초입니다. 화이트 와인을 천천히 자연발효 숙성시켜 만들어, 와인이 지닌 특유의 밝고 산뜻한 맛이 잘 담겨 있어요. 레드와인 식초보다 조금 더 단맛이 있고 깔끔하답니다. 식초는 재료의 식감이나 향에도 영향을 주니, 산미를 더할 때뿐만 아니라 해산물을 마리네이드 할 때도 이용해 보세요. 잡내를 잡아주는 동시에 오밀조밀 재료의 조직감이 느껴져 음식이 더 맛있게 빛날 거예요.
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