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통감자를 갈아 넣은
바삭한 부침가루

통감자를 갈아 넣은 부침가루로 바삭한 부침 요리를 완성해 보세요. 백설 바삭 부침가루는 통감자를 갈아 넣어 감자의 바삭하고 고소한 맛이 더욱 살아있는 부침을 만들 수 있어요. 또한 파전, 김치전, 해물파전 등 다양한 부침 요리에 어울리는 양파, 마늘, 후춧가루 등 각종 재료가 알맞게 들어있어 별도의 간을 하실 필요가 없답니다. 특히 백설 부침가루는 감자와 밀을 곱게 빻아 반죽 시 덩어리 지지 않고 물에 잘 풀어져 요리하기 편하실 거예요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

1. 백설 부침가루 500g과 차가운 물 850ml를 반죽 그릇에 넣고 거품기로 저어 반죽을 합니다.
2. 알맞은 크기로 썰어서 준비한 김치, 부추, 파, 호박 등을 넣어 골고루 섞어줍니다.
3. 가열된 프라이팬에 식용유를 두른 후 반죽을 부어 얇게 펴고, 3~4분 정도 부치면 맛있는 부침이 됩니다.

SSG TIPS

튀김 만드는법

튀김 더 바삭하게 만드는 팁

1) 튀김가루에 박력분을 섞거나, 박력분으로 튀김 반죽을 만들어보세요.
2) 튀김 반죽에 탄산수나 맥주를 넣으면 튀김옷도 잘 벗겨지지 않고, 바삭한 식감의 튀김을 맛볼 수 있어요.
3) 튀김 반죽에 얼음을 넣으면, 기름과 온도 차가 커져서 더욱 바삭해진답니다.

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