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꼬들꼬들한 식감의
노란 빛깔 무말랭이

국산 무를 엄선하여 깨끗하게 잘 건조한 무말랭이입니다. 비타민과 단백질 등 몸에 좋은 천연 영양소가 가득 농축된 보양채소로 육질이 단단하여 식감이 좋답니다. 무말랭이는 입맛을 돋우는 반찬으로도 제격이고 무말랭이 차로 달여 드시면 영양소 흡수가 더욱 잘 돼요. 꼬들꼬들하게 씹히는 식감이 일품인 무말랭이로 건강한 반찬을 완성해 보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

무말랭이 차 만들기
1. 잘 말린 무말랭이를 12분 정도 팬에 덖어줍니다
2. 찻잔에 무말랭이 2~3조각을 넣고 1~2분간 우리면 됩니다.
오래 우려낼수록 단 맛이 많이 나며 진한 색이 날 때까지 덖어주시면 구수한 맛이 더해집니다.

SSG TIPS

건나물 조리법

건나물 부드럽게 만들기

1) 보울에 건나물을 담은 후, 뜨거운 물을 잠길 만큼 부어주세요.
2) 약 3시간 정도 방치해서 건나물에 수분을 충분히 채워주세요.
3) 불린 건나물을 끓는 물에 삶은 후 요리에 사용해주세요. 베이킹 소다나 설탕 1 작은 술을 넣으면 더 빨리 부드럽게 삶아집니다.

Tip! 찬물에서 불릴 경우 12시간 이상 걸리지만, 향과 맛은 더욱 살리실 수 있습니다.

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