우리나라에 액젓이 있듯 동남아에는 피시소스가 있는데요. 요리에 맛과 간을 더해주는 것은 물론 경쾌한 감칠맛을 내는 만능 소스예요. 이제 멀리 여행 갈 필요 없이 집에서 손쉽게 동남아 미식 여행을 즐겨보세요.

먼저 레몬즙과 매실청, 설탕, 다진 양파, 다진 마늘, 피시 액젓을 섞어 소스를 만들어주세요. 끓는 물에 쌀국수와 칵테일 새우를 데친 후, 물기를 제거해 접시에 담아 채소와 소스를 넣고 버무려주면 새콤달콤한 쌀국수 샐러드가 완성된답니다.
소스에 고추를 다져 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.

스퀴드 브랜드(SQUID BRAND)는 태국의 피시소스 전문 브랜드로, 1944년부터 현재까지 오랜 기간 전통을 이어오고 있어요. 짠맛이 덜하고 감칠맛이 풍부한 스퀴드의 피시소스는 멸치액젓과 소금, 설탕만을 혼합해 만들었답니다. 인공적인 첨가물이 들어가지 않아 더욱 믿고 먹을 수 있죠.