양조 식초는 맥아엑기스를 주원료로 초산 발효를 거친 발효 식초입니다. 새콤한 식초는 각종 무침 요리에 감칠맛을 더해 자꾸만 손이 가게 하지요. 요리할 때 사용하실 수 있는 것은 물론, 과일이나 야채를 세척할 때 사용하셔도 좋아요. 도마나 행주를 살균할 때에 쓸 수도 있고, 빨래할 때에도 사용할 수 있는 활용 만점 양조식초를 만나보세요.
1) 과일 세척: 1:1 비율로 만든 식초물에 채소나 과일을 담가놓으면 남아있는 농약을 제거하는데 효과적입니다.
2) 계란 삶기: 계란 삶을 때 식초를 조금만 넣어주면 계란 껍질이 깨지는 것을 방지할 수 있어요.
Tip ! 주방, 화장실 등 청소할 때 식초를 뿌려두면 악취와 곰팡이 제거에 효과적입니다.
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