선홍색의 윤기가 눈길을 끄는 달링다운 와규의 윗등심살입니다. 청정 호주 지역에서 건강하게 자라 우수한 마블링과 육질을 갖춘 소고기에요. 지방과 살코기가 고루 분포되어 있어 고소한 감칠맛이 매력적인 부위랍니다. 윗등심살은 고기 자체의 맛이 좋아 구이나 스테이크로 즐기기 좋아요. 맛과 식감 모두 훌륭한 윗등심살로 근사한 식탁을 완성해보세요.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
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