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식탁 위 봄 내음
향긋한 취나물

봄의 향기를 4계절 내내 느낄 수 있는 건취나물입니다. 천혜의 자연을 자랑하는 울릉도에서 해풍을 맞고 자라 특유의 향과 식감이 더욱 맛 좋게 살아났답니다. 탄수화물, 비타민A 등 다양한 영양분이 함유되어 있어 아린 맛과 향이 나는 취나물은 우리 몸에 원기와 활력을 불어넣어 줍니다. 정직하게 재배하여 말린, 깊은 맛과 영양이 가득한 취나물로 언제든 봄의 향취를 식탁에 채워보세요.

SSG TIPS

건나물 조리법

건나물 부드럽게 만들기

1) 보울에 건나물을 담은 후, 뜨거운 물을 잠길 만큼 부어주세요.
2) 약 3시간 정도 방치해서 건나물에 수분을 충분히 채워주세요.
3) 불린 건나물을 끓는 물에 삶은 후 요리에 사용해주세요. 베이킹 소다나 설탕 1 작은 술을 넣으면 더 빨리 부드럽게 삶아집니다.

Tip! 찬물에서 불릴 경우 12시간 이상 걸리지만, 향과 맛은 더욱 살리실 수 있습니다.

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