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칼국수처럼 넓적한 파스타 면

칼국수처럼 길고 넓은 너비의 파스타 면이에요. 이탈리아 듀럼밀로 만들어 쫀득하고 탄성이 넘치죠. 돌돌 말아서 먹으면 소스가 입에 착착 감겨 크림소스는 물론 볼로네제 소스와도 최고의 궁합을 자랑한답니다.

맛있게 드시려면?

팬에 올리브 오일을 넉넉히 두른 후, 마늘과 베이컨을 넣고 볶아주세요. 삶은 면을 넣고 면수도 조금 부어 모든 재료를 고루 섞어준 다음 생크림과 후추를 넣어주세요. 마지막으로 달걀노른자를 재빠르게 섞어준 다음 치즈를 뿌려주면 고소한 까르보나라가 완성된답니다.
달걀노른자는 불을 끈 다음 섞어주는 것을 잊지 마세요.

알고 갑시다

데체코(DECECCO)는 1866년부터 현재까지 130년 전통을 자랑하는 이탈리아 식품 기업입니다. 약 160여 종의 다양한 파스타를 생산하고 있는 파스타 브래드로도 유명하죠. 우수한 품질의 세몰리나와 깨끗하고 맑은 광천수만을 면 반죽에 사용한답니다. 농장부터 최첨단 시설의 제분공장까지 전 과정이 전문가의 손길을 거쳐 맛과 품질 모두 세세하게 신경 쓰고 있어요.

SSG TIPS

파스타 선택팁

소스와 어울리는 파스타 면 선택법

1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.

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