우리 땅에서 정성과 땀의 결실로 수확한 메밀만을 고집해 담은 봉평촌 메밀부침가루입니다. 국내산 메밀의 구수하고 담백한 맛이 살아있어 깊은 맛을 느끼실 수 있어요. 비가 오면 생각나는 쫄깃한 부침요리, 뜨끈한 국물의 칼국수나 수제비 등 다양한 요리로 활용할 수 있어 더욱 좋답니다. 엄격한 시설에서 만들어져 온 가족이 안심하고 드실 수 있을 거예요. 봉평촌 메밀 부침가루와 함께 건강한 식탁을 채워보세요.

1. 부침가루 1컵에 물 1.5컵을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다.
2. 부추, 파, 당근, 고추, 호박, 깻잎 등의 야채를 썰어 넣은 다음 잘 섞어 줍니다.
3. 가열된 프라이팬(중간 불)에 기름을 두르고 반죽을 고르게 편 다음, 물기가 마르면 뒤집어 살짝 익혀 냅니다.