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담백하게 호로록
옛날 메밀국수

쫄깃한 면발을 자랑하는 오뚜기 옛날 메밀국수입니다. 질 좋은 밀가루를 다가수 숙성 제면법으로 만들어 담백하면서 부드러운 면을 만나실 수 있어요. 특히 호로록 입안 전체에서 느껴지는 메밀국수의 면발은 부드러우면서 탱글탱글하고, 목 넘김은 깔끔하답니다. 꾸밈없는 담백한 매력의 메밀국수로 간단하지만 깊은 맛의 면 요리를 완성해보세요.

SSG TIPS

국수 조리법

탱글탱글하게 국수 면 삶는 법

1) 끓는 물에 면을 펼쳐서 넣고, 넘쳐흐를 듯 끓어오르면 종이컵 반 컵의 찬물을 넣고 휘저어주세요.
2) 기다렸다가 다시 끓어오를 때 나머지 찬물 반 컵을 넣고 휘저은 후 끓어오르면, 쫄깃하고 탱글한 면발이 완성된답니다.
3) 면을 건진 후에는 찬물에 넣고 손으로 강하게 씻어주어야 전분까지 깨끗이 씻기기 때문에 면이 빠르게 불지 않아요.

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