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방금 수확한 듯
싱싱한 흙생강

특유의 알싸하고 향긋한 향으로 향신료나 양념 부재료 등 두루두루 쓰이는 다재다능한 식재료 생강입니다. 비옥한 우리 땅에서 농민의 정성과 땀으로 길러내 안심하고 먹을 수 있어요. 산지에서 수확 후 바로 포장하여 향과 신선함이 살아있답니다. 고기의 잡내를 잡는 데에도 좋고, 얇게 편 썰어 꿀이나 설탕과 함께 발효시키면 몸에 좋은 생강차가 손쉽게 완성된답니다. 다양하게 널리 쓰이는 생강으로 한층 향긋해진 요리를 맛보세요.

SSG TIPS

생강 손질법

힘들이지 않고 생강 쉽게 까기

1) 생강을 까기 편한 크기로 잘라준 후, 4~5시간 이상 냉동해 주세요.
2) 뜨거운 물을 용기에 담아 냉동해두었던 생강을 넣어주세요.
3) 30~40초 정도 이후, 손이나 숟가락을 이용해 껍질을 벗겨주세요.

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