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한 번 먹고 반한
쌀국수 전문점의 맛

이제 우리 집 식탁에서도 전문 식당에서 파는 쌀국수의 맛을 느낄 수 있습니다. 풀무원 베트남 쌀국수는 양지머리로 우린 맑은 육수와 베트남 전통 향신료를 더해서 밖에서 사 먹는 쌀국수 부럽지 않은 맛을 완성했어요. 또한 쌀국수의 핵심인 면의 쫄깃한 식감을 위해서 동남아 전통 제면 방식으로 만든 쌀면을 사용했습니다. 이 쌀면은 밀가루 0%라서 속도 편하고, 따로 불릴 필요도 없어서 간편하기까지 하답니다. 베트남 쌀국수 Pho는 기호에 따라 숙주, 양파, 삶은 양지 혹은 차돌박이 슬라이스 등을 추가하여 드시면 더 완벽한 맛을 즐기실 수 있어요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

중량: 634g

구성: 정통 쌀국수면, 쌀국수 건더기, 액상스프, 풍미유로 구성되어 있습니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

조리: 기본 조리법 (1인분 기준)
1. 냄비에 물 450cc 끓여줍니다. (1회용 종이컵 기준 2컵반 정도)와 액상스프를 같이 넣고 끓여줍니다.
※액상스프에 붙어있는 풍미유는 조리 후 넣어 드시는 것으로 미리 분리해두세요.
2. 국물이 끓기 시작하면 쌀국수 면을 풀어서 넣고 1분 10초 간 끓입니다.
※면과 함께 포장된 탈산소제는 반드시 빼고 조리하세요.
※1분 10초 이상 삶을 시 면 특유의 쫄깃함이 줄고 퍼질 수 있으니 주의해 주세요.
3. 그릇에 옮겨 담은 후 건더기와 풍미유를 넣고 잘 저어주면 완성입니다.

셰프 조리법 (1인분 기준)
준비재료 : 소고기 차돌 슬라이스 60g, 양파 채 30g, 숙주나물 40g, 식용유 5g, 물 450cc
1. 숙주나물은 깨끗이 씻은 후 수분을 제거해서 준비한다.
2. 팬을 가열한 후 식용유, 소고기 차돌 슬라이스, 양파 채 등을 넣어 강불에서 약 1분 30초 간 볶아 별도로 준비한다.
3. 냄비에 물 넣고 450cc(1회용 종이컵 기준 2컵반 정도)와 액상스프를 넣고 끓입니다.
4. 국물이 끓기 시작하면, 쌀국수 면을 풀어서 넣고 1분 10초 간 삶은 후 그릇에 담고, 볶은 소고기 차돌, 양파, 숙주나물, 별첨 되어있는 건더기와 풍미유를 넣고 완성입니다.

Tip: 기호에 따라 고수를 곁들이면 더 맛있어요.

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