느림의 미학을
담은 손두부
담은 손두부
옛 방식 그대로 오랜 시간 정성을 다해 만든 두부, 느리게 만든 한모입니다. 베포자기에 돌을 올려 천천히 굳히던 옛날 자연탈수 방식을 적용하여 옛 맛을 그대로 재현했어요. 특히 장시간 두부를 굳히기 때문에 자연스럽고 투박한 모양이며, 단단하면서도 탱탱한 식감을 가졌답니다. 맛은 물론, 1등급 국산 발아콩만을 사용하여 아미노산 등 영양을 풍부하게 담아냈으며, 일반 두부보다 30% 진한 콩국물을 넣어 더욱 고소한 맛을 자랑해요.
SSG TIPS
두부 신선하게 보관하기
일반두부
부침용, 찌개용 일반 두부는 밀폐 용기에 생수와 소금 1작은술을 넣어 냉장 보관하면 신선함을 더 오래 유지할 수 있어요
순두부
순두부도 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 되도록 빠른 시일 내에 사용해주세요
건두부
건두부는 밀폐 용기에 소분해서 냉장 또는 냉동 보관해요
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