풍미 짙은 달콤함
비정제 사탕수수당은 당도가 낮고 당밀 분리나 정제 과정이 없기 때문에 탄수화물, 인, 칼륨, 철분 등의 무기질을 포함하고 있어 당 이외의 영양분을 공급해 줍니다. 모리셔스 청정섬에서 생산되는 비정제 사탕수수당이라 믿고 드실 수 있어요. 사탕수수 본연의 달콤한 향과 맛을 그대로 품고 있는 라이트 머스코바도의 비정제 사탕수수당으로 달콤한 풍미가 물씬 풍기는 요리를 완성해보세요.
- 각종 요리하실 때는 물론, 빵을 만드실 때에 사용하셔도 좋고 잼이나 과실주 또는 과일 엑기스를 만드실 때 사용하셔도 좋습니다. 커피나 차를 드실 때 라이트 머스코의 비정제 사탕수수당을 더해 단맛을 내셔도 좋답니다.
1) 스테비아 : 식물에서 추출한 천연감미료에요. 설탕의 300배의 단 맛을 가지고 있으며 칼로리가 거의 없어요.
2) 에리스리톨 : 다양한 과일,채소에 함유되어있는 천연의 당알코올이에요. 청량한 단맛을 느낄 수 있어요.
3) 자일리톨 : 자작나무 껍질에서 얻을 수 있어요. 국물 요리 또는 입을 상쾌하게 하는 캔디 등에 쓰여요.
1) 백설탕: 입자가 작은 고순도의 설탕으로 물에 잘 녹고 담백한 맛을 내 모든 요리에 사용하기 좋습니다.
2) 황설탕: 특유의 풍미와 원당의 향이 살아있어 제과나 제빵에 사용하기 좋습니다.
3) 흑설탕: 단맛이 강해 약식, 양갱, 수정과 등에 사용하기 좋고, 고기를 재울 때 넣으면 감칠맛을 더해줍니다.
이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다
SSG.COM에서 제공하는 모든 이미지 및 콘텐츠는 저작권법에 의거 보호받는 자산으로 무단 복제, 배포, 도용 시 법적조치를 받을 수 있음을 알려드립니다.
Copyright (C) SSG.COM All rights reserved. All pictures cannot be copied without permission.