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감자가루와 찰보리로
더 쫄깃한 감자만두

신선한 재료에 비비고의 정성을 담아 만든 강원도식 감자만두, 찰보리 감자만두입니다. 구수한 감자 전분과 찰보리를 넣어 더욱 쫄깃하고 찰진 만두피를 느끼실 수 있으며, 큼직하게 썰은 국내산 돼지고기와 엄선된 야채로 입안 가득 풍부한 맛을 즐기실 수 있답니다. 특히 원재료 그대로의 맛을 살리기 위해 가공식품에서 쓰이는 주요 첨가물 5가지(아스파탐, 아세설팜칼륨, 수용성 안나토, 합성향료, D-소비톨액)를 빼고 만들었기에 더욱 건강하게 드실 수 있을 거예요. 감자만두의 찰지고 쫀득한 매력에 푹 빠져보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

조리: 1. 찜통에 적당량의 물을 붓고 끓입니다.
2. 찜통의 물이 끓기 시작하면 해동시키지 않은 만두를 찜판에 올려놓고 뚜껑을 닫습니다.
3. 약 12~13분간 찌면 투명하고 쫄깃한 비비고 찰보리 감자만두가 완성됩니다.

Tip: - 약한 불에 오래 조리하면, 만두 속 야채들의 색상이 탁해지고 맛과 향이 떨어지게 됩니다.
- 조리가 완료된 후 약간 식혀 드시면 더욱 쫄깃한 만두피를 즐기실 수 있습니다.

SSG TIPS

냉동만두 조리법

촉촉하고 바삭하게 냉동만두 굽는 방법

1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.

Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.

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