상품상세

사탕수수를 발효시킨
감칠맛 내는 미원

사탕수수를 발효하여 만든 미원입니다. 발효 미원 1g의 감칠맛을 내기 위해서는 소고기 2.6kg이나 닭고기 1.9kg가 필요하답니다. 하지만, 미원 하나만 챙겨두시면 단 1g의 미원으로 음식에 감칠맛을 더하실 수 있어요. 특히 미원을 소금보다 먼저 넣으시면, 소금 사용량을 줄일 수 있답니다. 요리를 더욱 쉽고 맛있게 만들어주는 발효 미원을 만나보세요.

POINT

참고해 주세요

사탕수수를 발효하여 만든 미원

미원의 주성분인 L-글루타민산나트륨은 WHO(세계보건기구), FAO(세계식량농업기구)에서 섭취량 제한을 둘 필요가 없으며, FDA(미국식품의약국)에선 소금, 후추, 식초 등과 같이 일반적으로 안전한 물질로 분류하고 있습니다.

CHECK

이렇게 사용하세요

각종 음식 조리 시 식성에 따라 적당량을 사용하십시오. 사용한 후에는 밀봉한 다음 습기가 없는 곳에 보관하십시오.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다