알싸함이 매력인
서양 식재료 샬롯
서양 식재료 샬롯
샬롯은 겉보기에는 작은 양파 같지만, 알싸한 맛과 은은한 단맛이 매력적인 채소예요. 서양 요리에 주로 사용되는 샬롯은 독특한 식감을 갖고 있어 각종 요리에 사용할 수 있답니다. 양파 대신 첨가하거나 고기와 함께 구워내어 가니쉬로 즐기기도 좋죠. 또한 소스나 드레싱으로 사용하기도 좋으니, 신선한 샬롯으로 다양한 요리에 도전해 보세요.
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