생선회의 짝꿍인 간장은 간을 맞추면서 풍미를 더하는 역할을 하죠. 니비시의 간장 소스는 생선회의 감칠맛과 쫀득함을 극대화해주는 전용 간장이에요. 유서 깊은 기업에서 구현한 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.
니비시는 1919년 일본 후쿠오카에 문을 연 전통 식품 회사예요. 규슈 전통의 맛을 지킨 조미료와 양념을 생산하며, 특히 다양한 간장 제품으로 잘 알려져 있답니다.
1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요.
2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요.
3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.
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