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씹는 식감이 좋은
꽈배기 모양 파스타

home style이라는 뜻의 이탈리아어 casareccia에서 유래한 카사레치아는 단면이 S자가 되도록 반죽을 꼬아 눌러 만든 형태의 파스타입니다. 남부 이탈리아에서 많이 먹는 형태의 파스타로 오일, 토마토, 크림 등 모든 소스와 잘 어울릴 뿐만 아니라 샐러드, 가니쉬용으로도 적합해요. 이탈리아 듀럼 밀로 만든 파스타를 저온에서 천천히 건조해 특유의 탄성이 살아있는 쫀득한 식감의 데체코 카사레치아를 만나보세요.

SSG TIPS

파스타 선택팁

소스와 어울리는 파스타 면 선택법

1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.

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