건강하게 즐기자
우리가 매일 먹는 설탕이기에 더욱 건강하게 섭취할 수 있도록 만든 비정제 사탕수수당입니다. 사탕수수 100%로 만들어 기존의 정제 성탈보다 당도가 약하지만, 정제를 하지 않아 우리 몸에 좋은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 기존 설탕보다 입자가 굵고 무기 섬유질이 함유되어 있어 고급 요리나 음료수, 발효, 숙성 요리에 사용하기 좋습니다. 이제 자연의 맛과 다양한 영양소가 함유된 비정제 사탕수수당으로 건강한 요리를 위한 한 걸음을 시작해보세요.
- 사용 시 지퍼를 사용하여 공기 유입을 차단시켜 주시고 건조하고 서늘한 곳에 보관하여 주시기 바랍니다.
1) 스테비아 : 식물에서 추출한 천연감미료에요. 설탕의 300배의 단 맛을 가지고 있으며 칼로리가 거의 없어요.
2) 에리스리톨 : 다양한 과일,채소에 함유되어있는 천연의 당알코올이에요. 청량한 단맛을 느낄 수 있어요.
3) 자일리톨 : 자작나무 껍질에서 얻을 수 있어요. 국물 요리 또는 입을 상쾌하게 하는 캔디 등에 쓰여요.
1) 백설탕: 입자가 작은 고순도의 설탕으로 물에 잘 녹고 담백한 맛을 내 모든 요리에 사용하기 좋습니다.
2) 황설탕: 특유의 풍미와 원당의 향이 살아있어 제과나 제빵에 사용하기 좋습니다.
3) 흑설탕: 단맛이 강해 약식, 양갱, 수정과 등에 사용하기 좋고, 고기를 재울 때 넣으면 감칠맛을 더해줍니다.
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