고추장과 된장으로 칼칼하게 맛을 낸 강원도 향토음식, 얼큰 장칼국수입니다. 멸치 육수에 각종 장을 넣어서 간을 맞춰 국물 맛이 시원하고 구수하답니다. 장칼국수에 홍합 같은 해산물이나 고기를 첨가해 더욱 풍성한 맛을 경험해보세요. 매운맛은 기호에 따라 동봉되어 있는 얼큰한 숙성 양념장의 양을 조절해 드시면 된답니다.
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