고소함을 가득 품은 영국 전통 크림
우유의 고소한 맛을 응축해 담아낸 듯한 영국의 전통적인 클로티드 크림입니다. 입안에서 사르륵 녹아내리는 쫀쫀하고 부드러운 크림은 생크림과 버터를 섞어 놓은 듯 진한 고소함을 품고 있어요.
맛있게 드시려면
스콘을 따끈하게 데워 클로티드 크림과 딸기잼을 발라 먹어 보세요. 따뜻한 스콘의 열기로 클로티드 크림이 약간씩 녹아 스며들어서, 바스락 부서지는 스콘과 부드럽게 녹는 고소한 크림, 달콤한 딸기잼이 어우러져 입안을 즐겁게 해준답니다. 여기에 홍차를 한 잔 곁들이면, 집안에서도 간단하게 영국의 전통 크림 티 타임을 경험할 수 있지요.
SSG TIPS
치즈 활용법
치즈와 어울리는 재료 선택하기
1) 체다: 소고기, 양고기, 양배추, 브로콜리, 단호박, 호박고구마, 햄, 레드와인
2) 브리: 건과류, 건과일, 메이플 시럽, 바게트, 크래커, 잼, 커피, 와인
3) 까망베르: 햄, 닭 가슴살, 잼, 어린잎 채소, 화이트 와인
4) 모차렐라: 토마토, 바질, 라거맥주, 핫 초콜릿
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