나트륨을 줄인
어린이 장조림

식탁 위 부모님의 걱정을 덜어주는 안심 반찬 처음 먹는 어린이 장조림입니다. 정성 가득한 수작업 방식을 이용해 고기를 3시간 푹 삶은 뒤, 자은 아이 입 크기에 맞추어 한결 한결 직접 찢었어요. 크기가 작고 얇아서 질기지 않은 부드러움을 느낄 수 있답니다. 17년 노하우를 가진 베베쿡 전문 영양사가 직접 설계한 레시피로 만들어 성인용 장조림 대비 나트륨 함량은 반으로 줄이고 장조림의 담백한 맛은 살렸습니다. 국산 콩간장과 유기농 설탕 그리고 음식 변질 예방에 탁원한 비타민 B1을 첨가해 음식의 맛과 영양까지 신경썼습니다. 고기를 다 먹고 남은 국물은 두부조림이나 돼지목살을 볶을 때 넣어 사용해 보세요. 짜지 않고 맛있는 반찬을 뚝딱 만들 수 있을 거예요. 고기부터 국물까지 버릴 것 하나 없는 영양만점 어린이 장조림을 지금 바로 만나보세요.

CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
아까운 장조림 국물 사용 팁
-두부조림-
1. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 키친타월을 이용하여 두부에 있는 수분을 빼준 뒤, 소금 간을 약하게 해줍니다.
3. 식용유를 두른 팬에 두부를 살짝 구워준 뒤, 장조림 국물을 조금씩 부어주며 함께 조리면 완성!

-돼지목살 볶음-
1. 돼지고기 목살을 먹기 좋은 크기로 썰어 장조림 국물과 마늘에 밑간을 해주세요.
2. 양파와 부추를 3cm 길이로 썰어주세요.
3. 식용유를 두른 팬에 고기를 살짝 볶은 뒤, 양파, 부추 순으로 넣어 함께 볶아주세요.
4. 마지막을 깨와 참기름을 뿌려주면 완성!
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