커팅 기계로 납작하게 잘라서 만들었다는 것에서 유래한 페투치니는 납작하고 단단한 면발의 식감이 특징이랍니다. 고소하고 진한 크림 소스에 돌돌 말아서 먹으면 더욱 맛있는 파스타에요. 이탈리아 듀럼 밀과 달걀로 만들어 쫀득한 식감과 고소한 맛이 일품인 에그 파스타 페투치니를 만나보세요.
1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.
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