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구수한 메밀국수와
진한 가쓰오 장국

차가운 장국에 폭 담가 먹는 메밀국수는 특유의 개운함으로 입맛을 돋우는 여름철 별미지요. 메밀국수의 핵심은 뭐니 뭐니 해도 면이 아닐까 해요. 청수 가쓰오 소스가 들어있는 메밀국수는 구수한 메밀 본연의 맛과 향을 그대로 품고 있는 면발의 쫄깃쫄깃함을 제대로 즐기실 수 있답니다. 게다가 간편하게 드실 수 있도록 가쓰오 소스를 함게 동봉하였기 때문에 진한 가쓰오 장국을 손쉽게 만들실 수 있을 거예요. 깊은 국물의 장국에 메밀 면을 푹 찍어 드시거나, 면을 장국에 담가 호로록 맛보세요!

SSG TIPS

국수 조리법

탱글탱글하게 국수 면 삶는 법

1) 끓는 물에 면을 펼쳐서 넣고, 넘쳐흐를 듯 끓어오르면 종이컵 반 컵의 찬물을 넣고 휘저어주세요.
2) 기다렸다가 다시 끓어오를 때 나머지 찬물 반 컵을 넣고 휘저은 후 끓어오르면, 쫄깃하고 탱글한 면발이 완성된답니다.
3) 면을 건진 후에는 찬물에 넣고 손으로 강하게 씻어주어야 전분까지 깨끗이 씻기기 때문에 면이 빠르게 불지 않아요.

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