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청정해역 완도 품은
비단 미역

평소에 미역 요리를 자주 드시지 않는다면, 요리에 필요한 미역의 정확한 양을 가늠하기 어렵죠. 이럴 때는 한 끼에 드실 만큼 정성껏 나누어 담은 한끼에 한묶음 비단미역을 만나보세요. 특히, 이파리가 발달한 완도 미역의 특징 덕분에 더욱 부드러운 식감을 자랑한답니다. 구수한 미역국은 물론 다양한 요리에 활용해 풍성한 식탁을 완성해보세요.

SSG TIPS

해조류 선택 팁

해초 3종의 특징을 알려드려요

1) 미역
미역은 주로 겨울이 제철이지만 환경에 따라 여름까지 수확되는 지역도 있어요.
건조 및 염장을 통해 한해 내내 먹을 수 있어 각종 요리에 요긴하게 활용하기 좋아요.

2) 감태
차가운 겨울철에 비로소 맛이 살아나는 감태는 12-3월이 제철이에요.
생감태와 말린감태 두 종류로 사용되는데, 연둣빛 색깔만큼이나 싱싱한 바다향이 나요.

3) 톳
톳은 3-5월 사이에 제철을 맞이해요.
어느 바다에서나 흔하게 볼 수 있으며, 가을에 새싹이 돋아나서 번식을 매년 거듭하는 것이 특징이에요.

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