요리의 맛을
높이는 기술, 맛술
높이는 기술, 맛술
보쌈, 생선조림, 제육볶음 등 다양한 육류 및 생선 요리에는 꼭 맛술을 넣어 잡내를 잡고 풍미를 살려주셔야 해요. 요모조모 다양한 요리에 꼭 필요한 맛술을 우리 집에 쟁여두세요. 요리의 맛을 높이는 기술, 백설 맛술은 국산 생강이 잡내를 제거해 주며, 과일과 물만 담은 100% 자연발효식초가 요리의 맛과 풍미를 더해준답니다. 합성향료나 아스파탐(감미료)을 사용하지 않아서 나와 우리 가족을 위한 요리에도 안심하고 사용하실 수 있을 거예요.
CHECK
유의해 주세요
- 1. 사용 후에는 마개를 꼭 닫아 냉장 보관하여 사용해주십시오.
2. 병 입구나 내용물에 흰색 결정이 생길 수 있으나 (특히 동절기) 이는 당분에 의한 것이므로 안심하고 사용하십시오.
3. 사용 후 포장지는 반드시 분리배출하여 주십시오.
SSG TIPS
요리용 술 사용법
잡내 제거에 탁월한 요리용 술 사용법
1) 맛술(미림): 고기나 생선의 잡내를 없애는 데 효과적이고, 단맛이 나기 때문에 단맛에 어울리는 요리에 사용합니다.
2) 청주(정종, 청하): 고기나 생선의 잡내를 없애는 데 효과적이고, 단맛이 어울리지 않는 요리에 사용합니다.
3) 맥주: 고기를 재우거나 누린내를 잡을 때 좋고, 고기를 부드럽게 해주는 효과도 있어요.
4) 소주: 고기나 생선의 잡내를 없애는 데 효과적이고, 쓴맛이 날 수 있어 소량만 사용하는 것이 좋아요.
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