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신선한 맛 그대로
냉동 닭가슴살

언제 먹어도 훌륭한 하림 냉동 닭가슴살입니다. 닭가슴살은 단백질 함량이 높아 많이 찾게 되는 식재료 중 하나죠. 하림의 기술력으로 맛있게 보존한 냉동 닭가슴살을 만나 보세요. 개별급속냉동(IFF) 기술을 통해 고기의 신선함, 육질, 감칠맛이 모두 살아있어요. 그리고 덩어리째 뭉쳐져 있지 않아 필요한 만큼 그때그때 꺼내어 쓰기 좋답니다. 샐러드, 구이, 볶음, 튀김 등 다양한 요리로 닭가슴살을 맛있게 즐겨 보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

재료: 사용부위 : IFF가슴살 2개
물 1/4컵, 스테이크소스, 소금, 후춧가루 약간, 생강즙, 다진마늘 약간

조리: 1. 하림 IFF가슴살을 해동방법을 참고하여 해동합니다. (해동 방법은 아래 참조)
2. 가슴살에 앞뒤로 칼집을 넣어줍니다.
3. 가슴살을 앞뒤로 뒤집으며 물 1/4컵, 소금, 후추, 생강 즙, 다진 마늘로 밑간을 하고 30분 동안 냉장고 냉장실에서 보관합니다.
4. 프라이팬에 기름을 넣고 예열한 후 냉장고에 보관한 가슴살을 가정용 가스레인지 약불에서 약 20분간 가열 조리합니다.
5. 닭고기가 타지 않도록 조리 중간중간 뒤집어 줍니다.
6. 닭고기가 익은 걸 확인 후 그릇에 담습니다.

[IFF 가슴살 해동 방법]
IFF 가슴살 1개당 해동 소요시간 : 냉장실에서 5~6시간, 상온에서 1시간, 전자레인지(해동)에서 5~6분 소요됩니다.

[IFF 가슴살 손질과 이용 방법]
조리 시 통째로 굽거나 커틀렛을 할 때는 오징어에 칼집을 내듯이 사선으로 칼집을 살짝 넣습니다.
다지거나 잘게 썰거나 포를 얇게 떠서 다른 재료와 함께 이용합니다.
가슴살은 냉채나 볶음 등 다양한 요리에 쓰이는데 특히 기름기가 없는 것이 좋습니다.

Tip: 기호에 따라 스테이크 소스를 곁들여 드시면 더 맛있습니다.
조리 시 자리를 뜨지 마시고 조리과정을 확인하세요.
튀김솥 또는 프라이팬 조리 시 기름이 튈 수 있으니 주의하세요.
조리 후 바로 드실 경우 제품과 용기가 뜨거우니 주의하세요.
뼈가 있을 수 있으니 드실 때 주의하시기 바랍니다.

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

부위별 닭 요리

닭고기 부위별 맛있는 요리를 알아봐요

1) 닭가슴살/안심 : 지방함량이 적고 담백하여 다이어트식에 적합해요
2) 닭봉(윗날개): 고소한 맛으로 튀김/에어프라이어 조리 추천해요
3) 닭윙(아랫날개): 두께가 얇아 소스에 졸여 볶거나 구이에 적합해요
4) 닭다리살: 두툼 쫄깃해서 모든 요리에 잘 어울리며, 육즙이 풍부해요. 뼈가 붙어있으면 북채, 뼈를 발라낸 것은 정육입니다.

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