돼지의 앞다리 부위는 짙은 육색, 진한 육향, 풍부한 육즙으로 인해 고기의 식감이 좋답니다. 돼지고기 담백한 맛을 음미하기에 이보다 더 좋은 부위는 없을 거예요. 꼼꼼하게 선별한 신선한 앞다리살을 푸짐하게 넣어 근사한 요리를 완성해 보세요. 찌개나 국거리, 불고기용으로 다양하게 활용하기 좋을 거예요.
1) 얼음물 해동: 방수포장된 고기를 얼음물에 넣어 냉장고에 이틀 간 해동하면 신선한 맛을 지킬 수 있어요.
2) 냉장고 해동: 냉동된 고기를 냉장칸으로 옮겨 하루에서 이틀 보관해주면 자연스럽게 해동돼요.
3) 전자레인지 해동: 골고루 해동 되기는 어렵지만 가장 빠르게 요리를 할 수 있는 장점이 있어요.
Tip ! 상온해동은 피하세요! 긴 시간 상온 보관할 경우 박테리아 번식 등으로 고기가 상할 수 있어요.
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