마른 오징어의 딱딱함을 싫어하셨다면, 바로 먹는 반건오징어를 만나보세요. 짧은 시간에 고압으로 회전시키며 건조하는 방법으로 수분이 잘 유지되어 촉촉한 오징어를 바로 드실 수 있답니다. 별도의 손질 없이 간편하게 맛있는 오징어를 즐겨보세요. 지퍼백 포장으로 휴대와 보관까지 용이할 거예요.
1) 내장을 제거하고 깔끔하게 손질한 오징어를 먹기 좋게 잘라주세요.
2) 오징어는 부위별로 지퍼팩에 따로 담고, 뭉치지 않게 잘 펼친 후 냉동 보관해주세요.
Tip! 살아있는 생물은 손질 없이 냉동 보관해주시고, 신선도가 조금 떨어지는 것은 적당한 크기로 잘라 데친 후 냉장 보관해주세요.
1) 팬에 물 2컵을 넣고, 끓기 시작하면 설탕 1 큰 술을 넣어주세요.
2) 설탕이 물에 녹을 동안 오징어를 손으로 찢기 좋게 몸통 끝 부분을 가위로 잘라주세요.
3) 팬에 불을 끄고, 오징어를 10분간 팬에 담가주세요.
4) 물기를 닦아낸 후 그대로 드셔도 좋지만, 전자레인지에 30초간 오징어를 돌리면 더 부드럽게 드실 수 있습니다.
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