진한 육수의
요리 비법
요리 비법
모든 국물요리에서 가장 중요한 육수! 여러분의 요리의 맛을 한층 끌어올려 줄 비법 육수팩이 여기 있습니다. 디포리부터 소금까지 전부 100% 국내산 재료만을 사용해 만들어 믿고 먹을 수 있는 프리미엄 해물다시팩입니다. 바다의 향을 가득 담은 해물다시팩으로 손쉽게 깊고 진한 국물요리를 완성해보세요.
SSG TIPS
멸치 선택팁
요리별 멸치 종류 선택하기
1) 지리 멸치(세멸): 1.5cm 이하의 크기로, 밑반찬용으로 볶거나 주먹밥, 이유식, 샐러드 용으로 주로 사용해요.
2) 가이리 멸치(자멸): 2~4cm 이하의 크기로, 볶음이나 밑반찬 용으로 많이 쓰이며 씹는 맛이 좋아요. 멸치볶음, 국물용, 이유식으로 활용해요.
3) 고바 멸치(소멸): 3.5~5cm 이하의 크기로, 고추장에 찍어 먹거나 술안주, 간식용, 조림용으로도 많이 쓰여요.
4) 다시 멸치(중멸, 대멸): 5.7cm 이상의 크기로, 멸치 중 가장 크고 국물이 잘 우러나 감칠맛이 뛰어나요. 육수용으로 사용하기 좋아요.
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