감칠맛 나는 요리
뚝딱 완성 피시소스
뚝딱 완성 피시소스
동남아 요리 특유의 감칠맛의 비법인 피시소스입니다. 우리나라 멸치 액젓과 비슷해 보이지만 더 은은한 향과 맛으로 요리에 감칠맛을 더해준답니다. 멸치와 설탕, 소금을 섞어만든 소스로 비린 맛이 적고 염도가 낮아 요리의 맛과 간을 적당하게 만들어 주는 소스로 유용해요. 쌀국수, 팟타이, 볶음밥 등 동남아 요리뿐만 아니라 한국 요리에도 다양하게 활용해보세요.
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