중국음식과 찰떡
우리 음식에도 딱
우리 음식에도 딱
중국 현지의 음식이 한국에서 인기를 끌면서 많은 분들이 찾고 계시는 푸주입니다. 조금은 생소한 푸주는 두부를 길게 말아 압착한 건두부로 마라샹궈나 마라탕 등 중국 현지 음식을 머을 때 빠지지 않고 등장하는 식재료랍니다. 집에서 중국음식을 만들 때나, 간장을 넣고 잡채처럼 볶아 드셔도, 오이무침처럼 매콤 새콤하게 무쳐 드시기에도 우리 입맛에 딱 맞답니다.
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