녹두가루로 만드는
고소한 녹두빈대떡
고소한 녹두빈대떡
고소한 녹두빈대떡이 생각나는 날이라면, 배대감 녹두가루를 사용해보세요. 녹두가루만 있으면 간편하게 녹두전을 만들 수 있답니다. 속이 꽉 찬 녹두만 골라 정성 들여 만든 녹두가루를 멍울 지지 않게 물에 잘 섞어주세요. 돼지고기 간 것, 숙추, 김치 등을 녹두 반죽에 넣고 프라이팬에 일정한 두께로 부쳐주면, 노릇노릇 맛 좋은 빈대떡이 완성될 거예요.
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