이탈리아에서 온 이국적인 식재료, 아티초크입니다. 간편하게 즐길 수 있는 절임 상품이지만 재료가 가지는 고유의 맛을 잃지 않아 원재료의 풍미를 그대로 즐길 수 있답니다. 아티초크는 샐러드의 토핑으로 올리거나 피자와 파스타의 재료로 넣으면 은은하면서 담백한 맛을 느낄 수 있어요. 지중해 연안의 싱그러운 꽃봉오리 채소, 아티초크 고유의 맛을 경험해 보세요.
1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.
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