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맛과 향이 좋아
생초 그대로 좋은

예로부터 중국에서는 `불로장생의 비약`으로 알려진 동충하초입니다. 그만큼 동충하초는 식품에 관심이 없던 분이라 해도 한 번쯤은 이름을 들어보셨을 이름난 버섯이죠. 다른 버섯과 달리 생초를 그대로 먹어도 향이 좋은 동충하초는 다양하게 요리에 활용할 수 있는데요. 밥 지을 때 넣어 영양밥으로, 귀리 배지 부분을 포함해 끓여 동충하초 차로, 각종 찌개나 볶음요리에 활용해보세요. 특히 차로 은은하게 우려 마셔도 동충하초의 향과 맛을 그대로 즐기실 수 있답니다.

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