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얇은 피 속에
통통한 새우

새우하카우는 광둥 지역을 대표하는 요리로, 딤섬의 한 종류입니다. 쫀득한 전분피에 신선한 새우를 넣어 한 입 크기로 빚어냈어요. 특히 속이 보일 만큼 피가 얇아 탱글탱글한 새우살을 입안 가득 풍성하게 느낄 수 있답니다. 색다른 만두를 원하신다면, 탱글탱글 쫀득한 식감의 새우하카우를 만나보세요.

SSG TIPS

냉동만두 조리법

촉촉하고 바삭하게 냉동만두 굽는 방법

1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.

Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.

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