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코 끝이 아찔하게
매콤한 생와사비

소량만으로도 코끝이 찡해지는 매콤함으로 음식의 깔끔한 뒷맛을 책임지는 생 와사비입니다. 높은 고추냉이 함량으로 소량만 사용해도 입맛을 돋우어주고 입안을 깔끔하게 정리해 준답니다. 회뿐만 아니라 육류 요리나 샐러드에도 사용할 수 있어 높은 활용도를 자랑해요. 튜브 형태로 만들어 사용하기가 편리하고 원물 함량이 높아 와사비가 가지는 깊은 풍미를 진하게 느껴보세요.

SSG TIPS

와사비/겨자/머스터드 선택팁

감칠맛을 더하는 알싸한 소스 선택하기

1) 와사비: 고추냉이의 뿌리를 갈아 만든 것으로, 알싸한 향과 강렬한 매운맛이 생선의 비린 맛을 없애줍니다. 생선 요리, 소바에 주로 쓰이며 고기와도 잘 어울립니다.
2) 겨자: 겨자씨를 통째로 갈아 만든 것으로, 쓴맛과 떫은맛 그리고 톡 쏘는 시원한 맛이 특징입니다. 냉채, 초무침, 냉면 등 풍미를 높이는데 좋습니다.
3) 머스터드: 겨자의 매운맛을 줄여 대중적 입맛에 맞게 만든 소스입니다. 샌드위치, 소시지, 핫도그 등에 잘 어울립니다.

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