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도톰하고 부드러운
손질한 고등어살

우리 집 식탁을 더욱 맛있게 빛내 줄 손질한 노르웨이 고등어살을 만나보세요. 청정 노르웨이 바다에서 잡은 고등어를 깨끗하게 손질하여 준비했기 때문에 별도로 손질하는 번거로움 없이 바로 조리하실 수 있답니다. 살이 통통하고 부드러워 식감이 일품이며, 고소하면서도 담백한 맛을 즐기실 수 있어요. 고등어의 식감을 그대로 느낄 수 있는 구이부터 감칠맛 넘치는 조림까지, 손질 고등어를 다양한 요리에 활용해보세요.

SSG TIPS

생선 조리법

집에서도 생선 맛있게 굽는 방법

1) 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2) 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 소금으로 간을 한 뒤, 밀가루를 고루 묻혀 생선 살이 부스러지는 것을 방지해 줍니다.
3) 달궈진 프라이팬에 종이 호일을 깔고 기름을 둘러주세요.
4) 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.

Tip! 종이 호일이 단백질과 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 기름이 튀지 않고 촉촉한 상태를 유지해 준답니다.

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