자꾸만 손이 가는
짜지 않은 멸치
짜지 않은 멸치
짠맛을 줄여 더욱 맛있는 삼천포 멸치입니다. 적당한 크기의 멸치는 밑반찬으로 언제든 활용하기 좋아요. 견과류나 꽈리고추와 볶아서 드셔보세요. 어른과 아이 모두 좋아하는 반찬이 될 거예요. 염분을 줄여 자꾸만 손이 가는 맛이랍니다. 지퍼백에 담아 보관도 편리한 삼천포 멸치를 만나보세요.
SSG TIPS
멸치 선택팁
요리별 멸치 종류 선택하기
1) 지리 멸치(세멸): 1.5cm 이하의 크기로, 밑반찬용으로 볶거나 주먹밥, 이유식, 샐러드 용으로 주로 사용해요.
2) 가이리 멸치(자멸): 2~4cm 이하의 크기로, 볶음이나 밑반찬 용으로 많이 쓰이며 씹는 맛이 좋아요. 멸치볶음, 국물용, 이유식으로 활용해요.
3) 고바 멸치(소멸): 3.5~5cm 이하의 크기로, 고추장에 찍어 먹거나 술안주, 간식용, 조림용으로도 많이 쓰여요.
4) 다시 멸치(중멸, 대멸): 5.7cm 이상의 크기로, 멸치 중 가장 크고 국물이 잘 우러나 감칠맛이 뛰어나요. 육수용으로 사용하기 좋아요.
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