미쉐린 스타 이준 셰프의 생면 파스타 레스토랑, 도우룸의 까르보나라 밀키트예요. 페투치니 생면부터 파마산 치즈, 치킨스톡 등 필요한 모든 재료를 담아 손쉽게 레스토랑의 맛을 재현할 수 있답니다. 이준 셰프는 달걀 노른자를 넣어 고소하고 부드러운 맛의 페투치니 생면을 만듭니다. 넙적한 생면에 크리미한 소스가 착 달라붙어 한 입 한 입 마다 진한 고소함이 밀려 올거예요.

생파스타면, 까르보나라 소스, 치킨스톡, 마늘, 올리브유, 후추분말, 파마산치즈, 베이컨이 2인분으로 구성되어 있습니다.

1. 냄비에 물 1,400ml(종이컵 7컵 분량)를 넣고 물이 끓으면 파스타면을 넣어 2분간 삶기
2. 삶은 후 체에 밭쳐 물기 제거하기
3. 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 1분 30초간 베이컨과 마늘을 노릇하게 볶기
4. 팬에 치킨스톡과 물기를 뺀 면을 넣은 후 30초간 볶기
5. 까르보나라 소스와 후추 절반을 넣고 30초간 볶기
6. 접시에 파스타를 담은 뒤, 남은 후추와 파마산치즈를 올려 완성하기

셰프의 TIP
- 베이컨과 마늘은 기호에 따라 익힘을 조절 바랍니다.
- 치킨스톡의 양에 따라 짠맛을 조절할 수 있습니다.