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청정 지역에서 자란
부드러운 시래기

시래기를 재배하기 좋은 환경을 지닌 양구 펀치볼에서 자라난 시래기입니다. 해발 약 500 고지에 있는 양구 펀치볼 마을은, 깨끗한 자연환경을 자랑해요. 그리고 그곳에서 지속적으로 서리를 맞고 자란 시래기는 다른 시래기보다 부드러운 식감을 지닌답니다. 무침, 죽, 찌개, 국 등 다양한 요리에 넣어 먹으면 더욱 맛있는 시래기로 여러분의 식탁을 푸짐하게 채워보세요.

SSG TIPS

건나물 조리법

건나물 부드럽게 만들기

1) 보울에 건나물을 담은 후, 뜨거운 물을 잠길 만큼 부어주세요.
2) 약 3시간 정도 방치해서 건나물에 수분을 충분히 채워주세요.
3) 불린 건나물을 끓는 물에 삶은 후 요리에 사용해주세요. 베이킹 소다나 설탕 1 작은 술을 넣으면 더 빨리 부드럽게 삶아집니다.

Tip! 찬물에서 불릴 경우 12시간 이상 걸리지만, 향과 맛은 더욱 살리실 수 있습니다.

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