밥맛을 즐기는 맛있는 쌀, 경기 고시히카리에요. 고시히카리는 구수하고 진한 밥맛이 좋아 본연의 밥맛을 즐기는 분들이 찾는 쌀이랍니다. 맛있는 밥 한 술이면, 어떤 반찬과 함께라도 술술 넘어가잖아요. 오늘은 씹을수록 찰기가 더해지는 고시히카리 쌀로 밥 한번 지어보세요.
1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.
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