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아삭아삭 씹히는
탐스러운 단감

주황빛의 탐스러운 단감입니다. 단단한 과육 속, 달고 향긋한 과즙이 꽉 차있는 단감은 한입 베어 물면 그 매력에 쉽게 빠져들죠. 윤기가 흐르는 껍질 속, 아삭아삭하게 씹히는 과육과 풍부한 수분을 느껴 보세요. 그냥 먹어도 좋지만 후숙해서 부드럽게, 말려서 쫀득하게도 즐길 수 있으며 스무디, 말랭이, 식초 등의 다양한 방법으로도 활용할 수 있어 훌륭한 과일이랍니다. 비타민 C가 풍부한 단감을 지금 바로 즐겨 보세요.

SSG TIPS

감이 익어가는 과정

감이 곶감이 되기까지

1) 감
감은 크게 단감과 떫은감으로 나뉘어요.
떫은감은 단감과 달리 생과 대신 홍시나 곶감으로 숙성 후 섭취할 수 있어요.

2) 홍시
홍시는 껍질이 얇고 속이 부드러우며 점성이 있어요. 감 특유의 향과 단맛이 두드러져요.

3) 반건시
홍시와 곶감의 중간 단계로, 겉은 곶감처럼 쫄깃하고 속은 홍시처럼 부드러워요.

4) 곶감
차가운 겨울 바람에 약 70일간 말린 곶감은 쫀득쫀득한 식감과 짙은 달콤함이 드러나요.

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