시원하면서도 얼큰한 맛이 속까지 든든하게 채워주는 피코크 대구식 파 육개장 밀키트입니다. 필요한 재료를 준비할 필요 없이 간편하게 제대로 된 대구식 파 육개장을 맛보세요. 얼큰한 특제 소스에 마늘과 고추기름으로 마무리하면 육개장 특유의 얼큰한 맛을 더할 수 있죠. 취향에 따라 고사리, 토란대 등을 넣고 함께 끓이면 서울식 육개장으로도 드실 수 있답니다. 보글보글 끓여 따뜻한 밥 한 공기 풍덩 말아 시원하게 몸보신해 보세요.

전골용 육수, 소고기(목심), 육개장 야채(대파, 무), 고추맛기름, 육개장 분말, 건조 마늘이 함께 들어 있어요.

1. 키친타월로 소고기 핏물을 제거합니다.

2. 냄비에 오일 1 큰 술(15g), 소고기를 넣고 중불에 1분간 볶습니다.

3. 무, 대파를 넣고 중불에 2분간 볶습니다.

4. 육개장 분말을 넣고 약불에 30초간 볶습니다.

5. 물 800ml와 육수, 건조 마늘을 넣고 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 강불에 15분간 끓입니다.

6. 고추맛기름을 넣고 다시 뚜껑을 덮은 상태로 강불에 10분간 끓여 완성합니다.

셰프의 TIP
- 고사리, 토란대 등을 넣고 함께 끓이면 서울식 육개장으로 드실 수 있습니다.