하우스 햇감자
갓 수확한 신선한 감자를 그대로 담은 하우스 햇감자입니다. 산지에서 건강하게 잘 자란 감자들만을 잘 선별해 담았어요. 포슬포슬하고 부드러운 식감과 담백 고소한 맛이 매력적인 감자는 어떤 요리에나 활용 가능한 만능 식재료죠. 그냥 쪄서 먹어도 맛있고 볶음이나 구이로도, 감자튀김으로도 즐길 수 있어요. 우리 집 식탁을 풍성하게 완성해 줄 햇감자와 함께 맛있는 한 끼 식사를 드셔보세요.
1) 상자 바닥에 신문지를 깔은 후 감자를 넣어주세요.
2) 감자 사이사이에 사과를 같이 넣어주세요.
3) 신문지로 감자를 덮어 보관하세요.
Tip ! 신문지가 습기를 제거하고 햇빛을 차단해주어 더욱 신선하게 보관하실 수 있어요. 감자와 양파를 함께 보관하면 양파가 수분을 흡수해 감자가 쉽게 썩을 수 있어요.
-고르는 방법:
감자와 고구마는 흠집이 없고 단단한 것이 신선해요.
감자는 겉에 초록빛이 돌거나 싹이 난 것은 식중독의 위험이 있으니 피해주세요.
옥수수는 겉껍질이 밝은 녹색이고, 속을 단단히 감싸고 있는 것이 좋아요.
-보관방법:
저온에서 감자와 고구마의 전분이 당분으로 변하니 냉장보관은 금물.
씻지 않은 채로 봉투에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관해야해요.
옥수수는 껍질째 비닐봉지에 넣고 냉장 보관해주세요.
실온에 두면 단맛이 떨어진답니다.
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