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청정 제주에서 온
국산 제주 참조기

우리 집 식탁에서 만나보는 바다내음 가득한 생선, 제주 참조기입니다. 통통한 몸통에 고소한 살이 가득해 흰 쌀밥과 먹으면 밥도둑이라 불리는 훌륭한 생선이죠. 적당한 사이즈로 조림이나 찜으로 만들어 먹어도 좋고, 노릇노릇하게 구어 참조기 특유의 담백함을 즐겨도 좋아요. 부드러운 식감과 구수한 맛이 일품인 제주 참조기로 다양한 생선요리를 즐겨보세요.

※ 해당 상품은 10마리씩 구매가능한 상품입니다. (구매수량 10 → 10마리/팩으로 배송됩니다.)

SSG TIPS

굴비 맛있게 찌는법

굴비 비리지 않게 찌는 방법

1) 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요.
2) 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3) 찜 솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 올려 15~20분간 쪄주세요.
4) 그대로 드셔도 좋지만, 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름 1 작은 술과 깨소금 약간과 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아준답니다.

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