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향긋한 깻잎이 듬뿍
담백한 고기만두

먹음직스러운 반달 모양에 통통한 모습이 군침을 돌게하는 씨제이 비비고 수제 깻잎 고기만두입니다. 비비고의 노하우로 제조한 0.6mm의 얇고 쫄깃한 만두피는 구우면 바삭해지고, 찌면 부드러운 식감으로 변신한답니다. 국산 돼지고기의 담백함과 향긋한 깻잎의 조화가 훌륭한 만두소에는 양파와 청양고추도 들어가 있어 식감과 매콤한 맛을 더해주죠. 영양만점 간식으로 혹은 떡국과 함께 든든한 식사로 다양하게 즐기실 수 있어요.

쉽게 따라하는 간편 레시피

[팬 조리]
1. 프라이팬에 기름을 충분히 두른 뒤, 중불에서 약 1분간 예열합니다.
2. 해동시키지 않은 냉동 상태의 만두를 달궈진 팬에 넣고 중간불에서 타지 않도록 뒤집어가며 약 8~9분간 조리합니다.

[찜 조리]
1. 냄비에 적당량의 물을 붓고 열을 가합니다.
2. 물이 끓기 시작하면 해동시키지 않은 냉동 상태의 만두를 찜기에 올리고 뚜껑을 닫은 후, 약 8~9분 동안 쪄줍니다.

[에어프라이어 조리]
1. 에어프라이어를 약 180도로 예열합니다.
2. 해동시키지 않은 만두 봉지에 식용유를 밥숟가락 3~4 스푼 정도 넣고 흔들어줍니다.(만두 8알 기준)
3. 기름이 코팅된 만두를 에어프라이어에 겹치지 않게 여유를 두어 놓고, 약 180도에서 약 8분간 조리합니다.

SSG TIPS
냉동만두 조리법
촉촉하고 바삭하게 냉동만두 굽는 방법

1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.

Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.

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