전통 방식으로곱게 갈아낸 밀가루
칼국수나 수제비, 부침개 등 밀가루로 만드는 다채로운 음식을 부담 없이 즐길 수 있도록 앉은뱅이 밀가루를 준비했어요. 앉은뱅이 밀은 키가 작고 대가 단단하다 하여 붙여진 이름이에요. 전통 방식의 제분기로 곱게 갈아 구수한 풍미가 일품인데요. 일반 밀에 비해 글루텐 함량도 낮아 속이 더부룩하지 않죠. 밀 재배 기간과 수확 기간에는 농약을 살포하지 않아 안심하고 먹을 수 있답니다.
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